{"product_id":"prod_008493","title":"【先行販売品】カリラ12年 2009 BB\u0026R","description":"\u003cp\u003e700ml 47.8％ \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカリラ2009 はホグスヘッドの12年熟成で、シングルカスクのカスクスト レングスボトリングです。 カリラ蒸溜所はアイラ島の北の玄関口、ポートアスケイグ港の近くに佇 む蒸溜所で、島内最大規模の生産量を誇りますが、近年入手困難にな りつつあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこのカスク No.318854 は潮風の香りと共に粉砂糖、少し土っぽいスモーク香とオークスパイスが広がり、空気と触れ合うことでヨ ードを含んだピートスモークが強く感じられるようになります。味わいは ニラやシロップの甘味が広がり、燻製ニシンの旨味を感じるピートスモー、ウッドスパイスが続きます。フィニッシュにタールや湿った羊毛をほのかに感じます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---BB\u0026amp;R ベリーブラザーズ\u0026amp;ラッド---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1698 年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商です。1903 年にエドワード 7 世より英国王室御用達を賜り、現在ではエリザベス女王とチャールズ皇太子から それぞれ御用達指定を受けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Caol Lia \/ カリラ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボトル名：ＣＡＯＬ ＩＬＡ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地区分：アイラ\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751819776279,"sku":null,"price":13288.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/168582683.png?v=1755770134","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_008493","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}