{"product_id":"prod_008663","title":"【先行販売品】カリラ 2014 2022 ウイルソン＆モーガン クラシックセレクション","description":"\u003cp\u003e700ml 57.1％ ※先行販売品に伴い、お届けが17日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその力強さを活かす為に、伝統的な100UKプルーフでボトリングされたこのアイラモルトは、最近出会った中で最もフルボディでジューシーで芳香の豊かなモルトの1つです。 このパワフルさは、ピートスモークの強さと、このモルトの特徴であるバーボン樽のクリーミーな甘さのユニークな組み合わせから生まれています。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e香りはスモーキーとタールのダークな感じを、リッチなバルサミコがカバーをしています。おそらくオークからのカンフルと樹脂っぽさ、そしてもちろん、紛れもなく潮っぽい海の香り。 バーボンカスクからの影響は、味わいに良く出ていて、プレーンでシンプルな甘さやバニラの香りだけではなく、筋肉質な個性とまろやかさが口中を覆います。繰り返しになりますが、とてもスモーキーで、タール感があり、松葉やリコリスも感じる芳香が豊かです。本当に力強いピートウイスキーです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---下記インポーターの担当よりコメント---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e個人的にウィルソン\u0026amp;モーガンは、”フィニッシュ熟成の達人”と思っておりますが、今回もスモーキーなカリラが、バーボンフィニッシュの相乗効果で素晴らしいものに仕上がりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eご案内最初に、このボトルの特徴が記載されていますが、”その力強さを活かす為に、伝統的な100UKプルーフでボトリングされたこのアイラモルトは、最近出会った中で最もフルボディでジューシーで芳香の豊かなモルトの1つです。” ウィルソン\u0026amp;モーガンウイスキーのクオリティの高さは、皆様ご存じの通りかと思いますが、100U.K.プルーフによりその力強さを、バーボンカスクフィニッシュにより+αのジューシーさやまろやかさで、一般的なカリラらしいモルトを超えたウィルソン\u0026amp;モーガンならではのカリラ2014年 100U.K.プルーフとなっています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Caol Lia \/ カリラ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボトル名：ＣＡＯＬ ＩＬＡ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地区分：アイラ\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751826362647,"sku":null,"price":9240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/168858641.png?v=1755770352","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_008663","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}