{"product_id":"prod_008763","title":"果物生活 (FRUITY LIFE) \/ 京都醸造","description":"\u003cp\u003e350ml 5.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eのんびり南国気分に浸らせる、フルーツ感満載のサワービール！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【味わいの特徴】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eケトルサワーらしい爽やかな酸味に4種類の南国フルーツの果汁を合わせたサワービール。ジュースのように飲みやすく、元気がモリモリ湧いてくるような豊かな味わい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【相性の良い食事】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eチャツネの効いたスパイスカレー、レタス入り炒飯、鯵の南蛮漬け\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【名前の由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日々の忙しさに追われるあなたに届けたい！のんびり不足が一杯で解消されるような爽快なフルーツサワー\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【醸造家の声】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e過去に2度つくったこのビールは、飲んだお客さまだけでなく醸造所のメンバーからも大変好評でした。ビールというよりもまるでトロピカルジュースのような味わいがなんといってもこの果物生活の特長。回を重ねるごとに改良を加え、今回もよりフルーツ感を楽しんでもらえるように、使う果物の比率を少し高めました。そのことにより、一層ビールからジューステイストに近づいた気がします。それでも麦芽を50％以上使用している「ビール」なんです。しかし、ホップの効いたビールやしっかりした味わいのビールにはなかなか手が伸びにくい、汗ばむような暑い日には、この果物生活が本当にしっくりくると思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：フルーツサワー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシリーズ：満彩\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：5.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：0.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト：Golden Promise, Vienna\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：None\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母：English Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e副原料：パッションフルーツジュース、ピンクグアバ、マンゴー、バナナ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751829967127,"sku":null,"price":781.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/169034287.png?v=1755770481","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_008763","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}