{"product_id":"prod_009552","title":"カリラ10年 2011 ダグラスレイン オールド パティキュラー","description":"\u003cp\u003e700ml 48.4% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e熟成樽：リフィルバット\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e限定本数：754本\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---テイスティングコメント---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香り：開栓すると、海やビーチ、ピートやグリストを感じる香り。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味わい：オイリー、フェノール、軽い塩気、夏のタールと共にはっきりと感じるスパイス、モルトやヨード。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフィニッシュ：乾燥スパイスに続いて石炭の塵やすす、焚き木の煙も漂ってくる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---オールド パティキュラー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e厳選された高品質なウイスキーだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しており、長年の経験からそのウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、｢18年熟成以下の樽は48.4度｣｢19年熟成以上の樽は51.5度｣という他にはない彼らの哲学でボトリングされております。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの度は、初のロイヤル・ワラントを授けられ、古典的なハイランドモルトとして人気の「ロイヤルブラックラ」と、近年リリースが増え認知度もUPしていて、バージンオーク熟成という樽感が上手く表れた「オルトモア」の新作2種をご案内いたします。どちらも限定数でのご案内となりますので、お見逃しのないようお願いいたします！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Caol Lia \/ カリラ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボトル名：ＣＡＯＬ ＩＬＡ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地区分：アイラ\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751929516311,"sku":null,"price":11286.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/170519774.png?v=1755771477","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_009552","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}