{"product_id":"prod_010004","title":"ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・クロ・デ・ダム・ユゲット 2019 赤 750ml \/ フィリップ・ガヴィネ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「ギド・アシェット」において、\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2年連続で2つのキュヴェがクード・クールに選ばれた生産者。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Philippe Gavignet フィリップ・ガヴィネ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・クロ・デ・ダム・ユゲット 2019 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：フィリップ・ガヴィネ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ブルゴーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ピノ・ノワール100%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e面積 1.70ha 区画 オート・コート・ド・ニュイの畑と言えばコー・ト・ド・ニュイの西の裏の斜面、という印象が強いですが、ニュイ・サン・ジョルジュ村にもあることはあまり知られていません。「クロ・デ・ダム・ユゲット」はニュイ・サン・ジョルジュの1erの畑の上部の斜面にあり、オート・コート・ド・ニュイの中でも屈指の良い区画 \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e平均樹齢 14年～44年 栽培 リュット・レゾネ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造 除梗100%。新樽率20%（アリエ、トロンセ産）で14か月熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e鮮やかな色調で、ピノ・ノワールの果実味が赤や黒の果実を思わせる。クラッシックなつくりのワインにもかかわらず、パワフルさが飲み手を惑わす。今からでも美味しいがもう少し寝かしてみたい。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e典型的なブルゴーニュ地方の料理はもとより独創的な牛肉料理にも最適。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフィリップ・ガヴィネは1961年、4代続くぶどう農家に生まれました。「何故ワインを造ろうと思いましたか？」と尋ねると「気が付いたらワイン学校にいた」とおどけるフィリップさん。27歳の1988年に一念発起し元詰めを開始、ドメーヌを創業しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e明るくて朗らかなフィリップさんは、仲間と美味しい料理を食べ、美味しいワインを飲むのが大好き。体型にもそれが表れています。まさに「食べること、飲むことが好きな人のためのワイン」を造っており、ギド・アシェット、ゴー・ミヨ等のワインガイドの常連でもあり、高い評価を受けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一つの生産者から複数のクード・クールが選ばれるのは極めて異例の事。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e曾祖父はDRCの社員で（しかもDRCの教会で生まれたそうです）栽培担当、祖父はオスピス・ド・ニュイのディレクターをしていたという、ニュイ・サン・ジョルジュの歴史ある家系に生まれたフィリップさんは、「とにかくワインを飲むように」と教えられたと言います。だからでしょうか、今でも友人達と集まると1人当たり8本ものワインを飲むそうです（！）。確かに彼のワインはバランス良く飲み飽きないですが・・・。「生産者は自分に似たワインを造る」というフィリップさん。しかし彼のワインは彼に似ずに（失礼！）エレガントです。ただ、その明るく人懐っこい印象なところは良く似ています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e息子さんもドメーヌを手伝い始め、（太っても）ますます元気に畑に出ています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751946981655,"sku":null,"price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/171418225.jpg?v=1755772058","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_010004","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}