{"product_id":"prod_010024","title":"【先行販売品】カリラ12年 2009 ウイルソン\u0026モーガン カスクストレングスコレクション ウイルソン\u0026モーガン30周年記念ボトル","description":"\u003cp\u003e700ml 58.8% ※先行販売品に伴い、お届けが11月18日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e★ カスクストレングス\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e★ \"ウイルソン\u0026amp;モーガン30周年アニバーサリーボトル\"\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e★ 1stフィルシェリーホグスヘッドPX\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e★ カスクNo. #990066 \/ 41 \/ 44 \/ 46 \/ 47\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eペドロヒメネスカスクで 6 か月間熟成させた、アイラ島のとても筋 肉質でフルボディのシングル モルトです。 カスクからの影響が強 いにも関わらず、アイラ島のヘビーピートウイスキーはとても明確 に感じられます。 香りはレザーのようで、カンフルや白檀、心地良 いオークの特徴、そしてハーブの苦味があります。 ワインのような 香りもありますが、かなり抑えられています。 ペドロ・ヒメネスの影 響はフルーティーさよりも、ドライな面としてあります。とてもスモー キーで、バーベキューと木炭の香りがあり、わずかな土っぽさに、 豊なリコリスを感じ、オレンジマーマレードの香りでワイン感はあま りありません。 最後に、広がるスモーキーさと、バルサミコビネガ ーやかすかなミントの香りで輝きを増します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Caol Lia \/ カリラ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボトル名：ＣＡＯＬ ＩＬＡ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地区分：アイラ\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751948194071,"sku":null,"price":13431.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/171466162.png?v=1755772084","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_010024","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}