{"product_id":"prod_010804","title":"レ ペシェ 2020 白 750ml \/ ルドヴィック・シャンソン","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Ludovic Chanson ルドヴィック・シャンソン 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e情熱家ルドの大らかさと繊細さを兼ね備えたナチュラルテイスト\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：レ ペシェ 2020 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ルドヴィック・シャンソン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ロワール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：シュナンブラン100％（手摘み／平均50年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月～10月収穫／空気圧式圧搾 228L・400Lの古樽で9 ヶ月間\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e発酵・マロラクティック発酵・熟成（バトナージュあり） 濾過あり・無清澄／瓶詰め：2021年7月\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eSO2：熟成中：極少量 瓶詰め時：極少量 トータル：37mg\/L アルコール度：14%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eシレックスを多く含む石灰岩土壌のテロワール名を冠しました。カボティヌからセレクトした上質なシュナンブランをプレスし228Lと400Lの木樽で9 ヶ月発酵・熟成し21年7月に瓶詰めしました。クリアなグリーンイエロー色、かぼすや若い黄桃、ラフランスやジューシーな果実の香り、まろやかなアタック、リンゴの種まわりのほろ苦さ、甘味に酸味が溶けた丸みのある味わいです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eロワール、モンルイに無農薬の畑でワインを造っているAlexMathur（アレックス・マチュー）というワイナリーがありました。そこの醸造家のエリックは2007年までたった１人でワインを造っておりました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン造りを勉強する為に2005年にアンボワーズに入学したルドヴィック・シャンソンは、友人がエリックの所に見習いで働いた経緯があり彼と知り合い、同じ無農薬のワインを造りたくてエリックと意気投合して2008年に一緒にワイン造りを始めました。しかしその後、色んな諸事情で2009年からルド（ルドヴィック）が100％オーナーとなり、エリックはワイナリーAlexMathurをルドに売却。ルドはたった１人で切り盛りする事になりました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそしてそれを機にワイナリーの名前も変更、自分の名前を取ってLudovic Chansonという新しいワイナリーが誕生したのです。1971年Tourｓの生まれのルドヴィック・シャンソン。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eTours大学を卒業した後、生命科学を専攻し15年間Biologisteとして働いていたが、ワインに興味が変わり、学生に戻りました。そして最終的に選んだのはやはり生まれ故郷のロワールです。実はグレゴリー・ルクレール氏（ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ）と大の仲良し。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそれもそのはず、2005年のアンボワーズの学校で一緒に机を並べた仲なのです。高校を卒業してから入学する生徒が多い中、社会人の枠で知り合いました。そのクラスには何人かの社会人はいたけども、実際自分でワイン造りを始めたのは、たった3人、それだけ現実は厳しいです。その3人の中の2人ルドとグレゴリーは、何か解らない事があると2人で助け合ってワイン造りを行っております。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eでも2人共、それぞれたった1人でワイナリーを始めた一匹狼同士、どんなに仲が良くてもいつも孤独と隣り合わせの現実の中、熱い情熱をもって畑で仕事をしております。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eルドが引き継いだ畑は全部で6ha。モンルイなので、シュナンブランがメインで4.6ha、さらにシャルドネが0.65ha、ソーヴィ二ヨンブランが0.75haと全て白品種です。 （新井順子）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751982993687,"sku":null,"price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173118416.jpg?v=1755773068","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_010804","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}