{"product_id":"prod_011051","title":"ポール・ガディオ プレキュルスール 2014 白泡 750ml \/ ポンソン（マキシム・ポンソン、 カミーユ・ポンソン）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e20代の若い兄弟が創り出す至極のオートクチュールシャンパン\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Ponson ポンソン 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ポール・ガディオ プレキュルスール 2014 白泡 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ポンソン （マキシム・ポンソン、 カミーユ・ポンソン）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 25%、ムニエ 25%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e熟成：ステンレスタンク9ヶ月＋瓶熟成84ヶ月 \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドサージュ：2g\/L\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e生産わずか2900本のみ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e熟したアプリコットや蜂蜜、ドライフラワーに加えて奥にアーモンドが感じられる。アフターにはバターのニュアンス。パワフルな果実の旨味に緻密なミネラル、更に熟成感が加わり、非常に強い旨味の持続力を持つ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1918年に 創業し 100 年以上 の歴史 あるパスカル・ポンソンは30ha 以上畑を所有するモンターニュ・ド・ランスの大規模レコルタン・マニピュランとして知られている。 4 代目の父 から引き継いだ 5 代目マキシム・カミーユ 兄弟は順調に 安定した ワイナリー運営 を していたが、次第に 恵まれ すぎ た環境に 疑問を感じるようになる 。同世代の 若い シャンパン生産者達との 交流を重ね る中で 、 これまで の 時代とは違う、本当に自 分たちが作りたい“オートクチュールシャンパン”を生み出すことを決意。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2009 年に 独立した別ワイナリー として シャンパーニュ・ポンソン を創業 。 代々 受け継いだパスカル・ポンソン の 運営と並行してこのチャレンジングな実験 的 小規模生産を続けている。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e世界が奪い合うシャンパーニュの 職人的醸造家たち \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“The Artisans” アルチザン  \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマキシム・ポンソン／ カミーユ・ポンソン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e代々受け継いだ恵まれた畑 や、基盤 を 守らなくてはいけない。 一方でその バックボーンがあるからこそ 、 同時に 理想を追求した少量生産のオートクチュール・シャンパンを造 る という 挑戦を続け ることができる。 彼ら が 大事にしているのは「どこにも似ていない ユニークな ワイン造り」。 近年 テロワールにフォーカスした生産者が台頭している中、 ふたり が 行うのは古典的アッサンブラージュの手法。元になる５つのプルミエ・クリュは全てモンターニュ・ ド・ランス北西部に位置する。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751993970967,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173515831.jpg?v=1755773385","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_011051","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}