{"product_id":"prod_011171","title":"カリラ11年 2010 ホッグスヘッド ディスティラリーズ・コレクション","description":"\u003cp\u003e700ml 54.2% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e熟成樽：ホグスヘッド\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---テイスティングコメント---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e焚き火、煙、マッチ棒、スモークチップのようなスモーキーさの後に、ほのかな薬っぽさ、バニラやブルーベリージャム、グレープフルーツピールやレモンピール、メントールの爽やかさが漂う。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味わいはしっかりした麦芽の甘味、バニラクッキー、ホワイトクリーム、ソルティで、フィニッシュにスパイシーさが残る。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ディスティラリーズ・コレクション---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「決して、裏切らない品質の一樽を厳選。」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日本の先駆けボトラーズシリーズとして、ブランドがスタートしてから20余年を数え\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e数多くのシングルモルトの秀逸の一樽をリリースしてきた「ディスティラリーズ・コレクション」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブランドの「銘柄の知名度や価格の大小に囚われず、真に味の良いものだけを選りすぐる」。隠れた名酒を発掘してきた信頼の人気ボトラーズシリーズ。原画は画家の佐藤英行氏による描き下ろし。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e【Caol Lia \/ カリラ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボトル名：ＣＡＯＬ ＩＬＡ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地区分：アイラ\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751998427415,"sku":null,"price":18007.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173715830.png?v=1755773536","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_011171","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}