{"product_id":"prod_011206","title":"ガルネレン ソーヴィニョン 2018 白 (オレンジ) 750ml \/ トロプフルタルホフ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Tropfltalhof トロプフルタルホフ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ガルネレン ソーヴィノヨン 2018 白 (オレンジ) 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：トロプフルタルホフ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地：イタリア \/ トレンティーノ・アルト・アディジェ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイナリーに隣接する区画ガルネレンのソーヴィニョンブランで造る、トロプフルタルホフの実質上のトップキュヴェ。アンフォラで皮ごとの状態で7か月の醗酵＆熟成させ、圧搾後に再びアンフォラへと戻し14か月の熟成の後にボトリングされるワイン。去年第1便が入荷した際には、閉じ気味な印象があったのですが、今や絶好調です！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルト アディジェのカルダーロ湖を見下ろす場所にあり（標高500m）、主にブドウ、リンゴ、トウモロコシを栽培。羊も飼い（休閑期はブドウ畑に放ち、下草を食べさせている）、ワイン、リンゴ、リンゴジュース、ポレンタ、羊肉のサラミやスペック（豚の燻製生ハム、豚も知り合いが育てるビオのものを使用）と数部屋あるアグリトゥリズモで生計を立てている。1997年からビオディナミを実践、2009ヴィンテージまでは生産したブドウは全て販売していたが、販売先と揉めて、2010ヴィンテージから自ら醸すことに。ワインを醗酵\u0026amp;熟成させる場所は地下2階部分にあり、地上階で除梗したブドウは自重で落ちて行くため、ポンプを一切使用しない。ワインを圧搾する際はアンフォラごと地上階まで運び、プレスしたワインを再び自重でセラーに…。フィルターも持っておらず、酸化防止剤はボトリング時にごく少量使用するのみ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーターより抜粋）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752000524567,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173756785.jpg?v=1755773583","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_011206","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}