{"product_id":"prod_011271","title":"ブリュット グランド・ヴィンテッジ 2014 白泡 750ml \/ ジョゼ・ミシェル・エ・フィス","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003eピノ・ムニエをベースとしたシャンパーニュ造りで、シャンパーニュにおける伝説的な人物として現地で知られる\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 José Michel \u0026amp; Fils ジョゼ・ミシェル 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e商品名：ブリュット グランド・ヴィンテッジ 2014 白泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地 ：フランス \/ シャンパーニュ \/ ムッスィ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種 ：シャルドネ70%、ピノ･ムニエ30%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e植樹：1953年(シャルドネ)、1955年（ピノ・ムニエ）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌：粘土・石灰質\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：ステンレスタンクにて6日間醗酵。小樽熟成させたワインをアッサンブラージュし、さらにゆっくりとステンレスタンクで熟成。その後瓶内澱上熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e外観：麦わら色、細かく生き生きとした泡。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香り：気品があり、美しいアロマ。白い花とトースト香を思わせる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味わい：魅力的、アーモンドとフレッシュなノワゼットをベースに上品な口当たり。アロマと際立った新鮮さがとてもよいバランスをとる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e上品なこのミレジムは昼食のご馳走、焼き魚、ヒラメ、調理された白身の肉のクリームソース合えと相性がよい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミシェル家はムースィ村の4haの畑を1847年から所有しており、1912年に自社瓶詰めを開始した。1955年からジョゼ・ミシェル氏がメゾンの責任者となり、以来、伝統手法と古典原理を堅守して生むシャンパーニュは、素晴らしく長命で例えば、2009年に抜栓した1959年は、まだまだ活き活きとした生命感と美しい香り高さを保っていた。「ブリュット スペシャル・クラブ」は1920年代植樹の古木から。70年代80年代などの6つのヴィンテージをブレンドした野心的大作「ヴュー・ミレジメ」もリリースする。レコルタン・マニピュランの先駆でもあり、ピノ・ムニエの価値を世に知らしめたことも、忘れてはならない彼の功績だ。2019年惜しまれながらジョゼ氏は他界してしまったが、60年を越えるシャンパーニュ造りの知見を盤石の土台として踏まえる彼の諸作品は、まさに匠の技そのものであった。ジョゼ氏の最後のヴィンテッジとなった2019年は、彼の孫であるアントナンとともに行い、現在はアントナンがメゾンの運営とシャンパーニュの醸造を担う。同世代の造り手たちとも親交の広いアントナンは、まずはビオロジック栽培への転換を進めている。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752004915479,"sku":null,"price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173872974.jpg?v=1755773679","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_011271","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}