{"product_id":"prod_011579","title":"ガスナタ 2020 赤 750ml \/ ボデガ・ドン・ファン・デ・アギラ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003eスペインの山間から世界最先端のスルスルガルナッチャ登場!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 BODEGA DON JUAN DE AGUILA ボデガ・ドン・ファン・デ・アギラ 』\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ガスナタ 2020 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ボデガ・ドン・ファン・デ・アギラ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：スペイン \/ カスティーリャ・イ・レオン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ガルナッチャ 平均樹齢50〜100 年の古木のため、4,000 kg\/haと超低収量。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：選果、除梗、24時間マセラシオン、セメントタンクでアルコール発酵。（野生酵母）軽くピジャージュ、軽くフィルター。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれはボージョレーのガメイ？？と思わせる明るいレッド！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブラインドで飲んで、まさかスペインのガルナッチャだと思う人は少ないはず・・・。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e完熟チェリーやイチゴのような明るい果実味に、ほのかに感じるブラックペッパーやハーブの清涼感が爽やか！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマドリッドから西へ、北にグアダラマ山脈を見ながら50 kmほど走ると、グレドス山脈が見えてくる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスペインのワイン産地で近年最も注目を集める産地のひとつ。その山間の産地はガルナッチャの地として、昔から知られてきた。特にフィロキセラ禍後にその評価が高まり、栽培面積が拡大。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそのグレドス山脈北部、アビラ県のエル・バラコという村に、1956年に創業した協同組合“ボデガ・ドン・フアン・デ・アギラ”がある。グレドスの中でも高い900～1095mの地に畑が広がるエリア。（南の産地としてはレアな素晴らしい条件！）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e山間の細分化された小さな区画が多いこのエリア、大企業の参入、工業化も入り込まなかったことから、伝統農業が続けられてきたところ！200ほどの農家が組合員で、計90haほどの畑はほぼ全て株仕立ての古木。全て手作業、硫黄のみの散布でほとんどが有機農法。平均樹齢50～100年の古木のため、4t\/haと超低収量!!(搾汁率はおおよそ7掛けなので、30h\/ha程度）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e地元民に愛され、直売およびバルク販売がメインだったこのワイナリーも、2008年から瓶詰めを開始、自身のプロジェクトでガルナッチャのナチュールを造るダニエル・ラモスをワインメーカーに迎え、伝統あるセメントタンクで人為的介入を最低限にした醸造を行う。このエリアは、花崗岩質土壌と、砂・粘土・泥土が混ざった砂岩に花崗岩に混ざる土壌が特徴的で、直線的で明るさのあるガルナッチャの赤ができる土地。日中は真夏でも30℃を超えるのが当たり前、一方朝方には8～10℃まで下がりブドウがゆっくり成熟。糖度がゆっくり上がることで酸を保つことができる。また昼夜の寒暖差が大きいことも酸を保つことに役立っている。熟度の高い果実に酸が残っていることが世界最先端の所以！（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752029557015,"sku":null,"price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174651217.jpg?v=1755774083","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_011579","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}