{"product_id":"prod_011921","title":"【ご購入条件有り】ブリュット・ナチュール ヴィオレーヌ サン・スフル・アジュテ 2016 白泡 750ml \/ ブノワ・ライエ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e【ご購入制限有り】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※シャンパーニュ ブノワ・ライエは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Champagne Benoît Lahaye シャンパーニュ ブノワ・ライエ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ブリュット・ナチュール ヴィオレーヌ サン・スフル・アジュテ 2016 白泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：シャンパーニュ ブノワ・ライエ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e植樹：1989~1990年 位置：500ｍ 土壌：粘土石灰質\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：樽発酵 樽で3～4年澱上熟成\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e畑：ブージィ(PN)\/トクシエール(CH)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e区画：レ・モワン・デ・トゥール(PN)\/レ・ザルジェンティエール(CH)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e滓引きはせず、バトナージュを1～2回行う。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e仕立て：コルドン・ロワイヤ、シャブリ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eベレッシュら４人の自然派シャンパーニュ生産者と共に始めた伝説的な試飲会「テール・エ・ヴァン（大地とワイン）」の中心メンバーの一人。有機栽培とビオディナミにとどまらず、2010年から自ら飼う馬とロバにより畑を耕作。当主は「植物は、動物と接することで有様を変える。馬で大地を耕すと、一気に大地と生き物が繋がる。その際、馬を操る人間も、動物と畑に関係を生むことに意識を集中することが大切」という感受性を持つ。主な畑は全てブジィのセラーから半径2km以内。醸造は2010年以降、100％小樽発酵。マロラクティック発酵（MLF）を行わないロットも造り、熟成後にMLFあり、なしの両ロットをブレンドし、バランスをとる。「ヴィオレーヌ サン・スーフル・アジュテ」ほか、亜硫酸無添加キュヴェも生産。ドザージュも大半のキュヴェはゼロで、多くとも3g\/Lまでに抑制。エネルギーを秘めながらも、静けさが心に伝わる見事なフィネスを生む。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752057344279,"sku":null,"price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/175313874.jpg?v=1755774531","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_011921","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}