{"product_id":"prod_012280","title":"イクイリブリウム Fractal mosaic \/ galaxy IPA","description":"\u003cp\u003e473ml 6.8% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle : American IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的評価アプリUntappdの平均評価点：4.16\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e樹脂のようなかすんだ麦わらの黄色を注ぎ、柑橘類、マンゴー、ベリー、土っぽい草、素敵なメロンのノートの複雑な香りを放ちます。味は樹脂のような湿ったパイナップルオレンジジュースで、松の香りが漂います。フィニッシュには果汁感があり、軽く丸みのある苦味が感じられます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Equilibrium Brewery \/ イクイリブリウム---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMITを卒業後、環境工学の会社で科学者として働いていたPete OatesとRicardo Petroniの2人によって2015年創業、2016年醸造開始。Hill FarmsteadやThe Alchemist、Lawson's Finest LiquidsといったVermont州産のビールにハマっていたPeteに対し、職場の先輩でありホームブルワーでもあったRicardoがホームブリューイングを勧めたのが始まり。市販のホームブリューキットを買うのではなく、いきなりセミオートの醸造システムを一から設計し始めたPete氏はすぐさま頭角を現し、ビール醸造を職業とするべくEquilibriumを創業。彼等が#EQJuiceと表現するジューシーなフィニッシュを特徴とするジューシーかつヘイジーなIPAおよびサワーエールで知られる彼等だが、作っているのは飽くまで自分たち自身が飲みたいビールだと言う。しかしそのアプローチはやはり徹底的に科学的。科学的知見に基づく調査、仮説と検証の数え切れないくらいの反復。しかし、その調査と探求の原動力となるのは飽くまで科学者およびビール愛好家としてのインスピレーションと好奇心。その調査とインスピレーションのバランス、均衡こそがEquilibrium（均衡の意）の本質である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752077168919,"sku":null,"price":1353.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176355887.jpg?v=1755774985","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_012280","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}