{"product_id":"prod_012326","title":"志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA","description":"\u003cp\u003e330ml 6%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e大人気の SNOW MONKEY IPA。あの SNOW MONKEY BEER LIVE を機に生まれた 特別なIPA、今回は、某フェスのためにつくった 夏仕様です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e6.0%、IBU27（のつもり）。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e夏ということで、色はいつもよりも明るめの黄色いヘイジー。ホップは大好きなアメリカとオーストラリアの3種類。とろっとした感じもありながらもドライなのはあいかわらずです。グレープフルーツのような柑橘感に、白桃やパッションフルーツのようなトロピカルなニュアンスも。柑橘と言っても、皮よりも果肉のジューシーさを感じるような、みずみずしい仕上がり。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eかなり爽快な仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘイジーIPA ならではの甘やかな印象はありますが、やはりぼくらのビールですから、心地いいしっかりめの苦味と、（もう一度書きますが）ドライさが特徴です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e毎度書いていますが、いわゆる一般的なヘイジーIPAのイメージからすると、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「苦い」って、いわれるんだろうってのは間違いなし。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eですから、こういうスタイルに、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「うわぁ、甘くて美味しい！」というものをお求めの方には、おすすめしません。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e一杯で十分というよりは、何杯でも飲んでいただきたいし、ばっちり食中酒としてもお楽しみいただけると思います。大量のホップをつかっていますが、価格的にもがんばっているつもり。今回は2バッチ分と、たっぷりとご用意しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール度数：6.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビアスタイル：ヘイジー IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e限定 5969本\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752078905623,"sku":null,"price":704.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176484106.jpg?v=1755775045","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_012326","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}