{"product_id":"prod_012499","title":"VdF シロー 2021 赤 750ml \/ ル ケ ア レザン","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e期待の若手生産者が産み出す枠にとらわれないワイン！！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Le Quai a Raisins ル ケ ア レザン 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：VdF シロー 2021 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：Le Quai a Raisins ル ケ ア レザン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ルーション\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：シラー、サンソー\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eガール県のロケミュールに位置する区画で、畑一面に小石が敷き詰められた粘土質土壌の畑。ビオディナミ栽培された畑で、手摘みでの収穫。収穫後ブドウは除梗され、20～22℃の間で7日間マセレーション。 天然酵母で発酵させ、ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。亜硫酸無添加。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e透明感のある濃いルビー色。濃すぎない外観から想像できるように、柔らかく、ピュアな果実の香りが特徴。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフレッシュなラズベリーやブルーベリーの香りに加え、時間の経過と共に果実を煮詰めたニュアンスやタイム、ペパーミント、セージ等のハーブのニュアンスが全体を纏め上げます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e口当たりは非常に柔らかく、フレッシュなプラムやベリー系果実のピチピチしたニュアンスと酸、非常に柔らかいタンニンがバランスよくまとまっており、所謂スルスル系の心地良い赤ワインに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e既に優しく、綺麗な味わいに仕上がっている為、熟成させても面白いですが、若いうちにピチピチしたニュアンスを楽しむ方をオススメします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e職人的なワイン生産者であり続けたいと願う二人は、ビオディナミで栽培される7ヘクタールの自社畑とフランス各地にある7人のビオ栽培を行う生産者 (ボジョレー、コート デュ ローヌ、ラングドック、ルーション) からブドウを購入し、テロワールを最大限に表現したワイン造りを行うため、ビオディナミ栽培である事、手摘みで収穫される事、天然酵母で発酵させる事、サンスフルである事を重要視してワイン造りを行っています (エコセール、デメテール認証取得済み)。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eロバンは実家の家業でもあった Costes Cirgues と言うワイナリーでワイン造りとビオディナミ栽培を学び、ブルゴーニュ、ルーション、カリフォルニア、南アフリカで修業したのち独立しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイモージェンのワイナリー修行は10年以上前のアルゼンチンとチリ。その後移り住んだロワール、南アフリカ、カリフォルニアでのワイン経験が独立のきっかけとなりました。彼女は常に、ル ケ ア レザンが新たな方向へ向かう為の舵取り役を担っています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752089981207,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176858619.jpg?v=1755775270","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_012499","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}