{"product_id":"prod_014257","title":"プルサペルリポペット 2022 赤 750ml \/ ドメーヌ・ド・ラ・ボルド","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自然派ジュラ第三世代の筆頭\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 DOMAINE DE LA BORDE ドメーヌ・ド・ラ・ボルド 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：プルサペルリポペット 2022 赤 750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ドメーヌ・ド・ラ・ボルド\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ジュラ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：プールサール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：樹齢30年。三畳紀の粘土質土壌。20%はグラップ・アンティエール、80%を手作業で除梗。ステンレスタンクにて15日間発酵、10ヶ月熟成。SO2 無添加。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフレッシュなレッドチェリーやクランベリーが溢れんばかりに弾ける！コート・ド・フールとは\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e対照的な果実の瑞々しさが特徴的で、甲乙つけ難い魅力を醸し出す！2022 年VT は全房比率が10％あがり、より暑い年ながら柔らかい果実が表現されている。「サペルリポペット」とは古いフランス語で驚きを表す言葉。プールサールと掛けた、ジュリアン流の言葉遊び！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピュピランから 40Km 離れたジュラ出身。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2003年に蔵元を立ち上げる。元々父親が穀物、野菜などを生産していたことから、地に根の張った作物の生産、中でもぶどう栽培、ワイン造りに興味を持った。ディジョンのワイン学校に通いワイン造りを学ぶ。通いながら、ジュラのアルボワで畑を探して探して、探しまくっていたある日、、、あのボルナールの近くで、思わず息を飲む凄いエネルギーの区画に出会ってしまった。土地のオーナーはちょっと変わり者。なぜか、自分の周りの人間には畑を売りたくない。何という幸運!ジュリアンが家付きで 3.5ha の畑を 23 歳の若さで手に入れることが出来た。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2004年の23歳からワイン造りを開始。最初は土壌や品種の特徴がわからなく苦労の連続。ピエール・オヴェルノワの貴重な教えを一身に受け、2005年初めてプールサールでサンスフルのワイン造りに成功した。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eカーブは大御所ピエール・オヴェルノワから歩いて 3 分、世にジュラのワインを広めたステファン・ティソなどの超大物たちの英知は、ジュリアンに怒涛のごとく流れ込んだ。出来たワインは必ず師と仰ぐピエール・オヴェルノワに飲んでもらう。オヴェルノワを実質引き継いだエマニエル・ウィヨンがアイラ島に行けば同行する。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまさに、ジュラ第三世代筆頭の巨大なパワーを秘める男。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752213319959,"sku":null,"price":9460.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180619233.jpg?v=1755777521","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_014257","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}