{"product_id":"prod_014496","title":"フルーブ・ルージュ 2021 赤 750ml \/ ラ・バンカル","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e畑が 1 番\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『ラ・バンカル』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：フルーブ ルージュ 2021 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：バスチャン バイエ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ルーション\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：グルナッシュノワール 50%( 樹齢 60 年以上 )、シラー 50% ( 樹齢約 30 年 )\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそれぞれ全房セミカルボ発酵 1 週間の後プレス。 アッサンブラージュ後にファイバータンクで 9 ヶ月年熟成。カルシスト土壌。9 月初めの収穫。相変わらずの軽やかさを実現しつつも、単調\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eな味わいにならないのは古樹グルナッシュと畑の力。 派手すぎないフローラルな香り。ブルーベリー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eの果実味が程よい厚みを与えている。柔らかな旨味と 酸が溶け合った余韻が心地良く続く。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者であるバスチャン バイエは、この地方の若手のなかでも特に他の生産者からの評価が高い。 泥だらけの服と車、それほど社交的ではない雰囲気。まるでペイザン ( 農夫 ) のようだ。 「営業とかサロンとか、苦手なんだよね。畑が 1 番だな。」 そう話す彼は、醸造の仕事すら煩わしいほど、奥さんのセリーヌ共々とにかく畑が好きなようだ。 彼らのワインは、いわゆる薄旨系とか言われそうな流行りのスタイル。しかし、マセラシオンカルボニックによる嘘みたいにフルーティなワインとは一線を画す。 軽さと酸を得る為に、比較的早目の収穫。それでも果実を感じさせるバランス感覚。驚くほどアロマティックな白や、軽やかなのに複雑味のある赤。大変シンプル。さらにこの数年は、とても綺麗な仕上がりが印象的だ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e素朴なペイザンの印象の裏には、驚くほど深い地質学や土壌に関する知識と考察がある。現地では、営業下手のペイザンのワインは、常に取り合い。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752307757335,"sku":null,"price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181018677.jpg?v=1755777832","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_014496","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}