{"product_id":"prod_014520","title":"【ご購入条件有り】エミリアン・フヌイユ２本セット レ・リュイッソー 2019 白泡 750ml・コトー・シャンプノワ レ・マコネット ロゼ・ド・マセラシオン 2020 ロゼ 750ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ご購入制限有り】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※大変申し訳ございませんが、超限定品のため 下記ご購入条件を設けさせていただいております。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※エミリアン・フヌイユは、お1人様１セットのみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数セットご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e野生児と呼べる風貌\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『EMILIEN FENEUIL エミリアン・フヌイユ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：レ・リュイッソー 2019 白泡 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：エミリアン・フヌイユ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ムニエ100％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e手摘みで収穫したブドウを全てアッサンブラージュして、バスケットプレスで圧搾。温度管理を行わずに野生酵母で樽発酵、樽熟成。マロ発酵は自然に実施。冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは一切行わずにティラージュ。ルミアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴィンテージ：2019年 ティラージュ：2020年8月11日 デゴルジュマン：2022年4月12日 総生産量：2,000本 ドザージュ：ゼロ *ドザ－ジュはしていませんが、ワイン自体に自然な残糖（3g\/l）があるため、エチケット表記はエクストラ・ブリュットになっています。SO2：圧搾時に必要最低限のみ添加。その後は無添加。 2021年3月時点でのSO2トータルは15mg\/l アルコール度数13度。ガス圧は4.1気圧。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLes Ruisseaux レ・リュイソーのリューディは、セルミエにある北北東向きの区画。樹齢40年のムニエが栽培されており、栽培面積は0.48ヘクタール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品名：コトー・シャンプノワ レ・マコネット ロゼ・ド・マセラシオン 2020 ロゼ 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：エミリアン・フヌイユ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノ・ノワール100%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：手摘みで収穫したブドウを完全に除梗してから24時間マセラシオン。その後、バスケットプレスで圧搾し、温度管理を行わずに野生酵母で樽発酵、樽熟成。マロ発酵も自然に実施。冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは一切行わずに瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e総生産量：400本 瓶詰め2022年5月\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eSO2は醸造中も瓶詰め時も無添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2022年4月時点でのSO2トータルは8mg\/l\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数12.64度。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエミリアン・フヌイユはプティット・モンターニュのセルミエに本拠を置くグローワーです。僅か2.37haのドメーヌでピエール・マッソンから教えを受けたビオディナミで耕作しています。これまではルクレール・ブリアンなどにブドウを売却していましたが、大親友であるオーレリアン・ルルカンとトマ・ペルスヴァルに触発され2015ヴィンテージから自身のシャンパーニュとコトー・シャンプノワを造り始めました。野生児と呼べる風貌のエミリアン・フヌイユは、畑にも野生の木と草花を生やしたままにしています。ロニャージュも除葉もグリーンハーヴェストもしません。醸造もナチュラルで、コトー・シャンプノワはブドウ以外の添加物を一切加えないナチュラルワインです。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752327647511,"sku":null,"price":52800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181041001.jpg?v=1755777863","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_014520","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}