{"product_id":"prod_014659","title":"【先行販売品】ウェストコーストブリューイング Nemesisphobia Totopiaコラボ","description":"\u003cp\u003e500ml 5.5% ※先行販売品に伴い、お届けが6月16日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e初リリース！WCB5周年ビール！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e愛知県・長久手にあるTotopia BreweryさんとのコラボレーションビールのSour IPAです!\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコラボということで、WCBでは今までやっていなかった手法を取り入れました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e[1]酵母を2回にわけて使用\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e└一次発酵ではPhilly Sour酵母を用いてすっきりとした酸味をつけました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e└果汁投入後に二次発酵のためにFarmhouse酵母を加えたことで、フレーバーの複雑さを引き出しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e[2]たっぷりの副原料（Strawberry \/ Raspberry \/ Tart Cherry \/ Sweet Cherry \/ Coconuts）は一次発酵終了後に加えました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e└従来のWCBの果汁使用は一次発酵前に入れているため、ここで違いがでました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e└二次発酵終了後にはVanilla Beansを貯酒タンク内で漬け込み甘い香りを高めました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e[3]ドライホップではPeacharine \/ Kohia Nelson \/ Sabroを使用。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e└桃やココナッツといったホップ由来のトロピカルさもフレーバーに乗ることで、全体の香りが高まりました！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフルーツや花のような香りがブレンドされ存在感はありますが、バランスの取れた味わいは酸味との相性が抜群です！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eSour IPA w\/Raspberry, Strawberry, Tart Cherry, Coconut and Vanilla\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ePeacharine \/ Kohia Nelson \/ Sabro\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【発泡酒】ABV 5.5% 賞味期限：2024\/12\/6\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eWCB 5th Anniversary Beer!!!!!\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eWCB × Totopia Brewery @totopiabrewery\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eFirst Collaboration\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e次なるNemesisのターゲットはあなた。目が合ったら最後、決して抜け出せない赤い罠。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一度口にしたら虜、恐怖や不安は時に耽溺を生む。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e強い支配の力は純粋な心を弄び、怖じ恐れるHop Dudeたちを貶めるかのように、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eSour IPAという名の悪事を披露する。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e念願の「Totopia Brewery」チームとの初コラボ！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼らの世界観にインスパイアされた『Nemesisphobia』。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e副原料として、ラズベリーにストロベリー、タルトチェリーのピューレをたんまり使用しココナッツやバニラで優しいアクセント添え。バブルガムやマシュマロを思わせる甘いスウィートアロマが、フルーティーさ全開のベリーな香りに絡み合う。投入したココナッツがトロピカルなタッチを加え、ラベンダーやカモミールのようなフローラルな印象がブーケを添える。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e闇とは狂気の美しさ。背後に感じる気配、襲いかかるおかわりの欲望。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e繋がれた運命の赤い糸、もう二度と離れられない。きっとあなたはもう、Nemesisがコワイ。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752353730839,"sku":null,"price":1551.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181326915.png?v=1755778047","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_014659","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}