{"product_id":"prod_014901","title":"シュマン・ド・ランス NV 泡 750ml \/ Chartogne Taillet シャルトーニュ・タイエ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eかつての『グランクリュ』を現代に復活させるシャンパーニュの新星！！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『シャルトーニュ・タイエ』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品名：シュマン・ド・ランス NV750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地 ：シャンパーニュ、メルフィ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種 ：シャルドネ100%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e熟成 ：バリック熟後、瓶熟成43ヶ月以上\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：12.5％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドサージュ：4.15g\/L\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eシュマン・ド・ランスはメルフィの畑の東端にある単一畑。古くは修道士達がワインを生産していたシャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ。異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む。シトラスピール、燻煙、ローズマリー、ミントにミネラルなどのヒントが鮮明なフレーバーを構成している。張りがあり、クリスタルのような口当たりを持つキュヴェ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者紹介】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e名立たる畑と並ぶ価格でぶどうが取引された、かつての『グランクリュ』メルフィ。砂を多く含むメルフィのテロワールならではのふんわり広がる華やかさと複雑さ。次世代を担う生産者として、国内外のワイン専門誌で高い注目度と評価を獲得。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e●1683年にランス北西の村メルフィで栽培家として創業、60年代よりシャンパーニュ造りを開始。砂の多い土壌に粘土・石灰が複雑に交じり合う土壌は、区画毎のテロワールの多様性がずば抜けている。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e●現当主アレクサンドルは83年生まれの32歳、ジャック・セロスの下で修業を積んだ新世代で最も注目される男。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e●現代科学による緻密な土壌・環境分析と、古い文献につづられた優れた畑の記録や栽培法を迷いなくミクスチュアできるのが新生代の強みか。アレクサンドルのワインは、土地のエネルギーと純粋さに溢れている。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大学の卒業研修でジャック・セロスのアンセルムに師事。多大な影響を受け、2006年に両親が営むシャルトーニュ・タイエに戻った。セロスで学んだことは「ブドウの根をまっすぐ伸ばす方法」と「自然環境を尊重したワイン造り」であると語る彼にとって、畑表面の草だけでなく土中の微生物まで殺して土を不活性化させ、ブドウの樹がまっすぐではなく横方向に根を広げてしまう環境を作り出す除草剤は無用のものだった。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシャルトーニュ・タイエが位置するのはランスの北西に位置するメルフィという小さな村である。今でこそ知名度は低いが、18世紀にはヴェルズネイやアイなど現在のグランクリュの村と同等の最高ランクの価格でブドウが取引されていたという歴史を持つクオリティの土地である。砂質をベースとした土壌のおかげでフィロキセラからの被害もそれほど大きくなかったが、ランスの街やモンターニュ・ド・ランスの村々を一望できる高台にあることから20世紀の2回の世界大戦では戦略的要地となり、ブドウ畑は徹底的に破壊された。1950年代にようやく畑が再建され始めたが、その頃にはかつての栄光とワイン造りがすっかり失われてしまったという歴史を持つ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752389284119,"sku":null,"price":28600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181656796.jpg?v=1755778370","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_014901","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}