{"product_id":"prod_015674","title":"ブルゴーニュ オートコートドボーヌルージュ ルヴィニォール 2022 赤 750ml \/ Maxime Crotet マキシム クロテ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e フレッド（シャソルネイ）と出会い、ワインの道へ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『Maxime Crotet マキシム クロテ』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ブルゴーニュ オートコートドボーヌルージュ ルヴィニォール 2022 赤750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ブルゴーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノノワール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌：粘土石灰質\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eセミカルボニック（野生酵母）で発酵。オーク樽（2～5年の古樽）で熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e当主のマキシム・クロテ氏は父親がボーヌ郊外でオーナーシェフを務めるオーベルジュを経営する家に1994年に生まれ、サンロマンにあるビストロで働いていた時にフレデリック・コサール氏と知り合いワイン造りの道に入った。コサールで約１０年学んだ後、2021年に独立。ボーヌにセラーを構え、買いブドウで自分の名を冠したワインを造りを始める。2021年の霜害と多雨による収量減でブルゴーニュのブドウが足りず、南仏、ジュラ等のワインも造る。南仏はコサールの時代から手掛けており、グルナッシュは必ずやりたかった品種だと語っている。ブドウは出来る限りビオロジックで作られたものを入手している。将来的にはブルゴーニュに自前のブドウ畑を持ちたいと話す。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752458686743,"sku":null,"price":11880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182925747.jpg?v=1755779388","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_015674","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}