{"product_id":"prod_015714","title":"【購入条件】コトーシャンプノワ ボーネィ ルージュ 2022 赤 750ml \/ MAXIME OUDIETTE マキシム ウディエット","description":"\u003cp\u003e【購入条件】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※ マキシム・ウディエットは、お1人様１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2020年に初めてのシャンパーニュをリリース\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 MAXIME OUDIETTE マキシム・ウディエット 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品名：コトーシャンプノワ ボーネィ ルージュ 2022 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：マキシム・ウディエット\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノノワール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：手摘みで収穫したブドウを5日間低温マセラシオン。その後、野生酵母で樽発酵・樽熟成。新樽は用いない。全房比率10%。マロ発酵は自発的に行われ、引き続きシュール・リーで熟成し、無清澄・無濾過で瓶詰め。亜硫酸はアルコール発酵が終わった後にだけ必要最小限添加する。その後はテ瓶詰めの際も無添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2022年は9月8日に収穫。2023年12月14日瓶詰め。総生産量960本。アルコール度数12度。2024年6月時点のSO2トータルは43mg\/l。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマキシム・ウディエットは、コトー・デュ・プティ・モラン地区ボーネイで、2015年に初めて醸造に着手し、2020年に初めてのシャンパーニュをリリースしたグローワーです。ウディエットのデビュー作は、コンジーの隣村、ボーネイの単一畑から造られたシャルドネのリューディ・キュヴェ。コート・デ・ブランの延長上のテロワールにありますが、コート・デ・ブランとはまた異なるニュアンスの素晴らしいシャルドネで、彼の将来への期待がいやがうえにも高まります。実際、世界中のインポーターが彼のシャンパーニュに注目。英国、イタリア、デンマーク、チェコ、アメリカ、カナダ、オーストラリアなどに輸出され始め、既に世界で争奪戦が始まっています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752460062999,"sku":null,"price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182994354.jpg?v=1755779448","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_015714","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}