{"product_id":"prod_015768","title":"オクシニス マセラシオン ロング 2018 白 750ml \/ Sebastien Riffault セバスチャンリフォー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eサンセールで自然栽培醸造 テロワール毎のスペシャルキュヴェ達\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『Sebastien Riffault セバスチャン・リフォー』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名： オクシニス マセラシオン ロング 2018 白 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：セバスチャン・リフォー \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ロワール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ソーヴィニヨンブラン100%(手摘み\/平均50年)(貴腐ブドウ50%・熟したブドウ50%)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：全房で12 ヶ月間醸し。ステンレスタンクで24 ヶ月間発酵。古樽で12 ヶ月間熟成。無濾過・無清澄\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e黄金に輝くという意味で、アクメニネと同じ土壌で小石混じりの粘土石灰土壌で育つソーヴィニヨンブランを12 ヶ月醸し、ステンレスタンクで発酵・熟成、古樽で熟成しました。輝きのある黄金色、アプリコットやママレード、オレンジピール、レモンジャム、ラベンダーのアロマ、丸みのある柔らかいアタックで穏やかな凝縮感ですが、しっかりとした味わいが感じられ、バランスの良い味わいに\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1981年12月5日、サンセール生まれ。家族は代々サンセールで農業を営んでおりました。そんな自然の環境で生まれ育ったのがセバスチャンです。お爺様の時代は山羊のチーズや小麦、勿論ブドウ栽培と手広く色んな農業を行っておりました。そしてお父様エチエンヌの代になり、ブドウ栽培からワイン醸造を手掛けるようになりました。お父様は無農薬ではありませんでしたが、その当時まだそれ程ポピュラーでなかったDomaineという自社畑・自社醸造・自社瓶詰めをサンセールで根付かせた人物です。そのお父様に育てられました。そのセバスチャンは7 ～ 8歳頃から畑の仕事を手伝い、「絶対にワインを造る！」と決めていたそうです。セバスチャンに、何代目なのですか？って聞くと「何代も前から農業を営んでいます。歴史の好きなフランス人が、僕で何代目だと言う人が多いけど、僕はそういうのは言いたくないんだ。何故ってこの農法は僕が始めて、僕が一代目。でも決して父を否定している訳ではありません。僕と父は方法が違うだけなのです」と。彼のワイン造りの方法は彼が色々学んで、ここまでたどり着いたものです。彼の言葉で言う「プルミエ・ゼネラシオン・キ・ア・ショアイジ・ビニュロン・ビオロジック(意訳: ビオロジック農法は僕が初代です)」なのです。私の質問は単純過ぎたのでした。彼のトレードマークとも言える髭を見ていると時々年上なのかと思う話しぶりと、子供のような無邪気な一面と・・・とても純粋なお人柄。ワインの話しをしだすと止まりません。彼は畑の中にいると生き生きとします。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752462586135,"sku":null,"price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/183091969.jpg?v=1755779523","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_015768","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}