{"product_id":"prod_016088","title":"コトーシャンプノワ アンボネ シャルドネ 2020 白 750ml \/ シャンパーニュ・マルゲ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Champagne Marguet シャンパーニュ・マルゲ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品名：コトーシャンプノワ アンボネ シャルドネ 2020 白 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：マルゲ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：シャルドネ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e植樹：複数の樹\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e位置：標高130ｍ、東\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌：白亜質を含んだ粘土質土壌\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：樽で発酵。樽で19ヵ月間熟成\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e非常に抑制的な果実味で、その垂直的なミネラルと酸の骨格だけでなく、その他要素が開くには時間が必要。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマルゲ一族は、もともと地元シャンパーニュでアンボネの区画「ラ・グランド・リュエル」など、優良畑を所有し、大手メゾンにブドウを供給してきた。そして見識、感性ともにすぐれる５代目当主ブノワ・マルゲの登場によりワイン造りは大きく転換する。つねに妥協せずに我が道を行き、大胆な決断をくだすブノワは、土壌学の権威クロード・ブルギニヨンの助言を仰いでも、鵜呑みにしない。畑は2009年からビオディナミに転換し、2010年から馬による耕作を開始。村や区画ごとにVTの個性を鮮やかに引き出すために、すべてのキュヴェでドザージュ・ゼロをつらぬく。近年セラーを大革新して精妙な最新機器を導入するかたわらで、感性と祈りが満ちる空間を実現。その結果が、人も羨む高域な品ぞろえ、その圧倒的な水準の高さと、繊細至純な味わいである。すなわち、ビオディナミの精髄を集めたトップキュヴェ「サピエンス」、マルゲの根拠地であるアンボネの「リュー・ディ」シリーズ、各村の個性をマルゲ流に映し出すクリュ別シャンパーニュ（一部買いブドウ）、ソレラシステムを援用したリザーヴワインをブレンドするシャーマン＆ユーマン、それぞれに明確な個性があり、揺るぎない評価を受けている。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752486539543,"sku":null,"price":17050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/183716960.jpg?v=1755779950","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_016088","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}