{"product_id":"prod_016240","title":"シルーブル 2022 赤 750ml \/ Jules Metras ジュールメトラ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e偉大な方々の聖地で\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Jules Metras ジュールメトラ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：シルーブル 2022 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ジュールメトラ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ボジョレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ガメイ（複数の畑から)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌：砂質など\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：3週間のマセレーション 1年間の熟成\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフルーリーの丘よりも更に標高の高いシルーブルの丘では、一般的に果実は熟しにくいと言われてきた。フルーリーと似たような土壌、急勾配の斜面の土地で、ジュール友人の醸造家、栽培家達とともに、区画を分けて借りている畑。ジュールはそのうち１haを借りている。通常のボジョレにはない骨格は土壌由来のもの。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイヴォン・メトラの長男。ボーヌの醸造学校に通いながら、2008年このかた南仏の雄、ル・マゼル、チリのルイ・アントワーヌ・リュイット、ニュージーランドでビオディナミを行うリッポン・ヴィンヤードなどで経験を積む。自身の名での初ヴィンテージは2014年。耕作する２haのうち約半分、ボジョレ・ヴィラージュ・ビジュの区画は、故ジュール・ショヴェが所有していた畑で、1970年植樹の古木のみ。別途、クリュ・ボジョレの中で最も標高が高く繊細なワインを生むとされるシルーブルにも１haを耕作する。ともに、フルーリーにある父の醸造所から５km以内の至近距離にあり、栽培は全て実質的なビオロジック（認証なし）。父のイヴォンいわく「ジュールのほうが私よりヴァン・ナチュールに関心が強い」とのこと。現在、ビオディナミ導入も意欲的に検討している。年産平均約3,800本\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752525861143,"sku":null,"price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/184034578.jpg?v=1755780154","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_016240","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}