{"product_id":"prod_016591","title":"ブレッツォリーナ 2023 白 750ml \/ Francesco Brezza フランチェスコ ブレッツァ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e完全循環型のバイオダイナミクス農法\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Francesco Brezza フランチェスコ ブレッツァ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名： ブレッツォリーナ 2023 白 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：フランチェスコ ブレッツァ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア\/ピエモンテ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：フェルメンティーノ(ヴェルメンティーノ)、トレッビアーノ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブレッツァ家と日本でしか飲めない、フェルメンティーノ(ヴェルメンティーノのシノニム)主体で造る白ワイン。病気によってフェルメンティーノの樹が少なくなったり、雹害にあったりと、不作が続いていた時期もあったが、病害に強いとされるトレッビアーノを新たに植え、生産体制に入った2021年ヴィンテージからブレンドするようになった\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1921年に現当主フランチェスコの曽祖父にあたるエンリコ ブレッツァが、サン ジョルジョ モンフェッラート郊外の丘の上の7ヘクタールの土地を購入したことからその歴史は始まりました。その後エンリコの息子アンドレアが、1933年に初めてブドウ樹を植えワイナリーを建設、アンドレアの息子ルイージが1960年代初頭にブドウ園の面積を35ヘクタールまで拡張、1964年にイタリアで最初のバイオダイナミクス農法認定を受けました。1996年に父ルイージからワイナリーを引き継いだフランチェスコは、ブドウ畑13ヘクタールを含む50ヘクタールの所有地で、肉牛を飼い、与える餌もすべて自分で生産したものを使用、小麦などのワラと牛糞を使って堆肥を作りそれを畑に返すという、完全循環型のバイオダイナミクス農法を実践しています。ワイナリーではこの地域の農家の伝統に則り、野生酵母での醗酵、大樽での熟成を行い、二酸化硫黄は瓶詰め時に極少量を添加するのみ。近隣の住民用に量り売りでワインを販売する以外に、年間約20,000本をボトリングしています（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752550207767,"sku":null,"price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/184744272.jpg?v=1755780614","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_016591","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}