{"product_id":"prod_016641","title":"リースリング GC ヴィネック シュロスベルグ 2020 白 750ml \/ Christian Binner クリスチャン ビネール","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアルザスで250年続く名門 ビオディナミが奏でるキュヴェの数々\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Christian Binner クリスチャン ビネール 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：リースリング GC ヴィネック シュロスベルグ 2020 白 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：クリスチャンビネール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ アルザス\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：リースリング 平均56年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：古樽で18ヶ月間発酵・熟成\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1264年中世の都市であったヴィネックシュロスベルグはアルザス地方で唯一中世の要塞化されたお城le Wineck(現在は廃墟)を有したグランクリュで南向きの畑は三方を閉ざされた谷間に位置し繭のように暖かく寒暖差の少ない独特の気候となっています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、先祖代々から大切に受け継がれた財産は、カーブの中１つとってもうかがえます。まず古いヴィンテージのワインが数多くストックとして残っており、アイテムが多い為に各ストック場所がCaveの地図で管理されているのです。歩いていると偶然1955年のリースリングを発見、珍しいヴィンテージなので、譲ってくれないかと申し出たら瓶を見せてくれて、「目減りがすごいので譲りたいが残念ながら出来ない」と、品質に関する徹底した姿勢が伺えました（実際は大丈夫な程度なものですが…）。Binner家のワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。看板商品です。アルザスリースリングと言えば、ビネールと言われる程、最近ではお陰様にも認知度もあがって参りました。こういうワインを扱わさせて頂く事に誇りを感じます。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752552108311,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/184806247.jpg?v=1755780681","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_016641","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}