{"product_id":"prod_016658","title":"クレマン ド ブルゴーニュ NV 泡 750ml \/ Agnes Paquet アニェス パケ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eブルゴーニュを代表する女性醸造家\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Agnes Paquet アニェス パケ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：クレマン ド ブルゴーニュ NV 泡 750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：アニェス パケ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ブルゴーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノノワール40%、シャルドネ35%、ガメイ20%、アリゴテ5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e約12ヶ月間の瓶熟成。ドザージュは10g\/l\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eピノノワールは果実味、シャルドネはフィネス、アリゴテは酸、ガメイはストラクチャーを与えてくれます。食事の最初から最後までこのクレマン1本で通せるような、コクのある、しっかりとした味わいのクレマン\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を創業当初から実践しているのみならず、ぶどう樹を1本1本観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」にも取り組むなど地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに畑仕事に精魂込めています。 「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」という彼女の願いは叶い、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにもかかわらず、その品質に感動した「コート・ドール」、「ランズブール」、「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったフランス・ミシュラン3つ星レストランのソムリエ達が、こぞってオンリストするようになりました。彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。（それにしても昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「畑で自然と接するのが、なにより楽しいのです」という彼女は、休日も大自然の中をジョギングするなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752556007703,"sku":null,"price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/184854285.jpg?v=1755780704","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_016658","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}