{"product_id":"prod_016941","title":"アニーゾス 2020 白 750ml \/ Rosi Eugenio ローズィ エウジェニオ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e土地の強い個性\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Rosi Eugenio ローズィ エウジェニオ』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：アニーゾス 2020 白 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ローズィ エウジェニオ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/トレンティーノ アルト アディジェ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ノズィオーラ50％、ピノ ビアンコ40％、シャルドネ10％、樹齢10～40年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：区画、品種ごとに完熟を待ってから収穫。除梗し、すべてのブドウで果皮と共に醗酵を終える。圧搾後、醗酵が終わり切る前、段階的にアッサンブラージュを行い、木樽にて24ヵ月、ボトル詰め後24か月の熟成\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2020年は大きな気温差がなく、比較的安定したヴィンテージ。すでに開いており素晴らしい状態。ヴォリュームと複雑さ、余韻の長さ、3品種の一体感を感じる味わい\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e緻密に考えられたバランスと複雑さ、奥に見える土地の強い個性。トレンティーノという厳しい環境に向き合い続けた最高の造り手ロヴェレートから北へ5kmほど、piccolo dolomiti（小さなドロミテ渓谷）と呼ばれている渓谷の間に広がるマルツェミーノのブドウ畑。反面、少し山に入れば、石灰岩、砂、険しい斜面に包まれたブドウ畑が広がっている。それぞれの環境、栽培、品種、数えきれないほどの実践と検証を繰り返してきたエウジェニオ。カベルネやメルローの持つ本質、マルツェミーノが見せる素直さ、そしてノジオーラの新しい可能性。醸造においても同じ、彼の探究心の強さには絶句してしまう。マセレーション（果皮浸漬）の意義、野生酵母による醗酵とその効果、熟成による変化。すべての意味を追求する彼のたどり着いた答えは、とてもシンプルなものだということ。これからの変容と兆しを感じる造り手。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752576160023,"sku":null,"price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/185386452.jpg?v=1755781072","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_016941","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}