{"product_id":"prod_016989","title":"エクストラブリュット ラ クロズリー グランクリュ 2021 泡 750ml \/ Jerome Prevost ジェローム プレヴォー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e年ごとに悠然と進化するシャンパーニュ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Jerome Prevost ジェローム プレヴォー 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：エクストラブリュット ラ クロズリー グランクリュ 2021 泡 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ジェローム プレヴォー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：シャルドネ、ピノノワール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：木製の樽で醗酵。木製の樽で24ヵ月間熟成。リザーヴワイン比率：10～20％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eピノノワールはモンターニュドランス北側のピュイジュー村、シャルドネはメニル村産のものを購入している。栽培は栽培家に任せているが、ジェロームと考えを共有できるよう、綿密に打ち合わせをしている。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eランスの北西 8キロに位置するグー村は、モンターニュドランス地区ひいてはシャンパーニュ地方で最も北に位置している。この村は二つの丘にはさまれて独自のクリマが備わっている。グー村にあるプレヴォーの畑は、記録によると900年代にすでにブドウが栽培されていたらしい。彼はこの畑の名をグー村近くにある修道院（レベギーヌ派）の名からとっている。アヴィーズにある醸造学校で学んだプレヴォーは、1997年にジャークセロスのオーナー兼ワインメーカーであるアンセルムと出会い、品種、土壌を保証され、以来セロスのセラーでスタッフとして働きながら、自分のシャンパーニュを造っている。ビオディナミで栽培し、醸造時には亜硫酸を使わない。1998年ヴィンテージを2001年1月に初リリース。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752577896727,"sku":null,"price":40150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/185519113.jpg?v=1755781135","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_016989","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}