{"product_id":"prod_017502","title":"トラーバッハー オルツヴァイン リースリング トロッケン 2022 白 750ml \/ Weiser Kunstler ヴァイサー キュンストラー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eモーゼルで才能を開花\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Weiser Kunstler ヴァイサー キュンストラー 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：トラーバッハー オルツヴァイン リースリング トロッケン 2022 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴァイサー キュンストラー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ドイツ \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：リースリング\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：手作業で収穫、マセレーションなしで圧搾。一晩静置して清澄し、伝統的なフーダー樽で野生酵母により自然に発酵した後澱引きせずに熟成。3月末に一度だけフィルターをかけて4月に瓶詰め\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトラーバッハの村名辛口ワインは、2018年が初リリース。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2005年に当時20代後半だったコンスタンティン ヴァイサーが、自根で古木のリースリングの畑1.8haを賃貸して設立した醸造所。フランケン地方出身でもともと銀行員になる予定だったが、ワイン好きが昂じて醸造家に転身、モーゼルで才能を開花させた。醸造所名のキュンストラーは奥さんのアレクサンドラさんの名字。19世紀にモーゼルのワインビジネスの中心地として栄えたトラーベン トラーバッハの町の近くの、エンキルヒ村とヴォルフ村に合計3.6haを所有。品種はリースリング100%で、いずれもトラクターの入れない急斜面。伝統的な棒仕立てで栽培された、樹齢約50-100年の自根のブドウ樹が多い。栽培、収穫には非常な手間がかかるが「困難なほど楽しい」とコンスタンティンは言う。2007年に1859年に落成した、廃業してから長い間放置されていた醸造所の建物を購入。広々としたセラーで、エステートワインはステンレスタンク、畑名入りのワインは伝統的な容量約1000Lフーダー樽で醸造。野生酵母のみ使用。ヘクタールあたりの収穫量は生産年にもよるが30-40hlと少ない。そのワインはキリリとして繊細で、ブドウ畑の個性がよく表現されている。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752598278423,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/186883675.jpg?v=1755781809","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_017502","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}