{"product_id":"prod_017567","title":"ファス ノール 2023 赤 750ml \/ Adrien DACQUIN アドリアン ダカン","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生粋のサヴォワイヤール\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Adrien DACQUIN アドリアン ダカン 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ファス ノール 2023 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：アドリアン ダカン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ サヴォワ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：モンドゥーズ 8年-83年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：スミマセラシオンカルボニック、1\/4除梗破砕、3\/4全房のブドウをファイバータンクで19日間、自然酵母で24日間発酵、500Lの新樽で9ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e色合いは透明感のあるガーネット色。ミュール、プルーン、スミレ、モミの木の香り。ワインは上品かつスマートでコクのあるキメの滑らかな果実味に酸の締まりがあり、洗練されたミネラル、繊細なタンニンの収斂味がスレンダーで強固な骨格を形成する\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eエチケットは急勾配の畑のイメージをロッククライミングとマッターホルンで表し、名称もFace Nord「マッターホルン北壁」と名付けた\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーナーのアドリアン ダカンは、祖父の代から続くビオブドウ栽培農家で育つ。大学を卒業後、製図師として地図の製作会社に勤務する傍ら、父親の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培を独学で学ぶ。2012年、初めて個人消費用のワインを仕込み、それ以降醸造にも興味を持つ。2017年、ジャン イヴ ペロンに出会い、彼をきっかけにヴァンナチュールの世界に目覚める。同年13年間働いた地図の会社を退職し、3.5haの畑を取得して小さなドメーヌを立ち上げる（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752603717911,"sku":null,"price":6435.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/187052268.jpg?v=1755781893","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_017567","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}