{"product_id":"prod_017684","title":"ボジョレー ブラン 2023 白 750ml \/ Gregoire Hoppenot グレゴワール オプノ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eエキサイティングな才能を持つ1人\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Gregoire Hoppenot グレゴワール オプノ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ボジョレー ブラン 2023 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：グレゴワール オプノ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地：フランス \/ ボジョレー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：シャルドネ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：ボジョレー北部、マコン地区近くのレーヌに広がるシャルドネの畑を使用。南向きのなだらかな斜面で、土壌は粘土質石灰。天然酵母にて発酵。発酵温度は19-20℃。熟成にはステンレスタンクと樽228Lと400Lを50％ずつ使用し8か月間。樽熟成のワインにはバトナージュも行います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eよく熟した黄色い柑橘系の果実味、ゆったりとした柔らかなボディ感。フレッシュさと柔らかさの優れたバランスを感じる白ワイン\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2018年にスタートしたボジョレー地区で最も注目を集めるワイナリーです。当主のグレゴワールは、シャプティエなどの長いネゴシアンでの経験と、ボジョレー最高峰の造り手の一つ「ピエール マリー シェルメット」での栽培や醸造の経験があります。まだ創業して間もないワイナリーですが、フランスで最も有名なワイン雑誌では、1年でただ一つのワイナリーだけが選ばれる「2021年の最も注目のワイナリー」にも選ばれ、世界最優秀ソムリエには「フルーリーの未来の偉大な造り手」と評されています。ワインアドヴォケイト誌は、「ボジョレー地区での最もエキサイティングなタレントの1人」と評し、評価されています。所有畑は、ボジョレークリュの「モルゴン」と「フルーリー」を含む9.5ha。すべてビオロジックで管理しています。醸造では、全房発酵を行い、優しく自然な抽出と、SO2の使用は最低限にし、よりナチュラルなワイン生産を心掛けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752612401431,"sku":null,"price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/187285587.jpg?v=1755782047","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_017684","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}