{"product_id":"prod_017849","title":"ドゥエ エンメ 2019 白（オレンジ） 750ml \/ Le Coste レ コステ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e想像の斜め上を進み続ける\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Le Coste レ コステ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ドゥエ エンメ 2019 白（オレンジ） 750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：レコステ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ ラツィオ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：モスカート\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eレ コステの畑が中心で、もう一つの畑のモスカート。完熟を待ってから収穫、2 つのマセレーション（除梗せず空気に触れないカーボニックマセレーションと、伝統的なマセレーション（除梗し櫂入れを行う）。醗酵が終わってから圧搾し、20カ月間500Lの木樽にて熟成。ボトル詰めし 6カ月\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2019年は太陽を感じる完熟した収穫を迎えましたが、酸や複雑さも持ち合わせた魅力的なヴィンテージ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eジャンマルコ アントヌーツィ、彼ほど合理的、かつ感性的な造り手に出会ったことはあっただろうか。ヴァレンティーニやジュラール シュレール、愛する造り手のワインを飲むうちに、自らワインを造りの道を選んだジャンマルコ。フランスをはじめとした多くのワイナリーでの経験、そして祖父より受け継いだグラードリでのブドウ栽培、それぞれ全くの無関係のようですべては彼の計画した通り。そう感じさせてくれる説得力を持っている。そして、それだけでは終わらない彼のエネルギーは、畑での挑戦はもちろん醸造においてもただならぬものがある。そんな彼はいつも想像の斜め上を進み続ける彼のワイン。そこには造り手だけでない、飲み手へのたくさんのメッセージが散りばめられている。グラードリの土地はラツィオ北部、ヴィテルボ近郊カルデラ型の湖ラーゴ ディ ボルセーナのほとりにある。このあたりの土壌は火山礫、凝灰岩、細かい顆粒状の石が積み重なり形成されている。砂質、火山性の堆積物、特に鉄分が多く、石灰質と共にブドウに特徴的なミネラルを与えている。標高も高く、350～450ｍという斜面、祖父の畑や周囲の小さな放棄地を寄せ集めた３ha（樹齢が非常に高い）と、2004 年に彼が手に入れた３ha の土地「Le Coste」。2006 年より収穫・醸造を開始（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752618660119,"sku":null,"price":9680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/187569624.jpg?v=1755782268","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_017849","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}