ブレアソール10年 2011 チャプター 6 "クロウ"

【先行販売品】ブレアソール10年 2011 チャプター 6 "クロウ"

12,441円(税込13,685円)

700ml 56.3% ※先行販売品に伴い、お届けが1月25日以降となります※

絵画のように美しく趣のあるピトロッホリーに、1798年に設立されたブレアアソールは、スコットランドで最も古い蒸留所の1つです。
有名なブレンデッド・スコッチのベルの原酒であり、ブレンドに濃厚でフルーティーな風味をもたらしています。樽を選ぶ際に重視したのは、フルーティーな個性。赤リンゴ、オレンジの皮、リコリスなどの特徴が感じられます。飲むほどにさまざまな表情を見せてくれるボトルと言えるでしょう。

【テイスティングノート】
香り:花と草を思わせる生き生きとしたアロマ。白桃と酸味のあるオレンジジュースに、新鮮なミント、焼き立てのシリアル入りクッキーの香り。
味わい:オレンジピールやジンジャーブレッド、繊細なスパイス。シトラスの甘い香りは、蜂蜜とシナモンに変化していく。加水により、クリーミーなバニラファッジ、スパイス、ジャムタルト、胡椒が現れる。
余韻:フィニッシュ:砂糖がけのレモン、オークの削り屑、ホワイトペッパー、蜂蜜、温かみのあるクローブなどのスパイス、キャラメリゼバニラ。長い余韻。

ABV:56.3%
樽の種類:ホグスヘッド
蒸留時期:2011年7月8日
瓶詰時期:2022年2月7日
熟成年数:10年
瓶詰本数:293本
輸入本数:102本

【Blair Athol / ブレアソール蒸溜所】
蒸留所の創業は1798年です。その当時、蒸留所は敷地の農場の名からアルダワーと呼ばれていました。ブレア・アソールという蒸留所名になったのは、1825年に政府の認可を受けてからです。ブレア・アソール蒸留所があるのは、南ハイランドの保養地として有名なピトロッホリー。この町は夏目漱石がロンドン留学中に訪れた土地としても知られ、彼の滞在したダンダラックの館は、現在はホテルとして運営されています。蒸留所はそのピトロッホリーの町はずれにあります。

蒸留所名の由来は、アソール公爵の居城であるブレア城に因んでいますが、実際には蒸留所と城とは18キロメートルほども離れています。ブレア城は昭和天皇が皇太子時代に滞在（1921年）した城としても、日本人には馴染みのある場所かもしれませんね。なお、ブレア城のあるブレア・アソール村ははBlair Athollと綴るのですが、蒸留所名は最後の「L」を一つ省いてBlair Atholと綴っています。

仕込み水は蒸留所内を流れるアルト・ダワー川から引いています。大変清らかな川として知られ、1887年に蒸留所を訪れたアルフレッド・バーナードは、ここの水の輝きはまるでクリスタルようだと絶賛しました。なお、アルト・ダワーとはゲール語で「カワウソの小川」を意味していて、オフィシャルボトル「花と動物シリーズ」のラベルにもカワウソのイラストが描かれています。

ブレア・アソールはブレンデッドウイスキーのベルの重要な原酒です。現在ブレア・アソールのオフィシャルボトルは発売されてなく、原酒はもっぱらブレンデッド用に回されているようです。ですので、とても入手しづらいシングルモルトのひとつだといえます。しかし、以前出されていた「花と動物シリーズ」12年のストックはまだ市場に残っていますし、限定バージョンのオフィシャルボトルも過去に何度かリリースされています。見つけたらぜひ飲んでおきたいシングルモルトですね。

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