500ml 10%  
※原則クール便での配送とさせていただきます※　

スタイル:Barley Wine ALC:10.0% IBU:27
商品説明:スパイスとオークチップを香り付けに使用したバーレイワイン。
複雑なスパイスの香味と、通常の倍量使用した麦芽のコク。
厚めのボディにしっかりとした甘み。

レシピ
Malt: Maris Otter, GW 2 Row, Carabohemian, Carared, Carafa 3, Flaked Oats
Hop: Northern Brewer
Yeast: English Ale Yeast
Other: Vanilla, Clove, Cinnamon, Wood Chip, Dextrose

品目：発泡酒(麦芽使用率50%以上)
賞味期限：'26.11.10

-Brewer's Note
今年もクリスマスに合わせてバーレイワインを仕込みました。
例年通りバニラと、クローブ、シナモンというスパイスの構成は同じで比率を変更しました。
昨年はスパイスメインでしたが、今年はスパイスはほのかに香る程度でベースのビールがメインになるような設計になっています。
食事やデザートと合わせても邪魔をしない仕上がりになっています。

【VERTEREの由来】
VERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。
回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。
回転する→ビールを作る動作としての意味合い
方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い