500ml 4.5%  
※原則クール便での配送とさせていただきます※

スタイル:Grisette ALC:4.5% IBU:11
商品説明:ライ麦と小麦を使用したグリゼットに、青梅産の2種類のバジルと蜂蜜を使用。
レモンピールや清涼感のあるハーブ、フローラルのニュアンス。
軽やかでありながら奥行きのある口当たり。

レシピ
Malt: Pilsner, Vienna, Rye Malt, Flaked Wheat
Hop: Lorien
Yeast: Saison Yeast
Other: Honey, Sweet Basil

品目　　：発泡酒(麦芽使用率50%以上)
賞味期限：'26.11.12

-Brewer's Note
食事に合う軽めのビールということで今年のクリスマスビールはグリゼットになりました。
ピルスナーを中心にライ麦と小麦を組み合わせて、軽やかでありながらモルトのニュアンスも楽しめる構成にしました。
蜂蜜とバジルは青梅ファームさんの物を使用させていただきました。
温度が上がるにつれて、柑橘や蜂蜜、ハーブの香りがゆっくりと開き、さまざまな表情を見せてくれます。

【VERTEREの由来】
VERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。
回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。
回転する→ビールを作る動作としての意味合い
方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い