ヴァンナチュールの精髄

『 Reynald HEAULE レイナルド エオレ 』

ワイン名：オー 2023 白醸し 750ml

生産者：レイナルド エオレ

産地：フランス /  ロワール

品種：ピノグリ 20年

醸造：ファイバータンクで14日間マセラシオン。自然酵母ファイバータンクで1ヶ月発酵。古樽600Lで18ヶ月熟成

ピュアでみずみずしく、ジューシーな果実味にじわっと広がる繊細な酸、滋味深いミネラルが調和し、紅茶のようなタンニンの渋味が余韻を優しく引き締める

【生産者説明】

レイナルドは1997年、会計学校を卒業後、サンテミリオンのBTSで2年間栽培と醸造を学ぶ。そして、1999年ニュイサンジョルジュのドメーヌで従業員として働き、2000年、立上げの準備のために地元のクレリサンタンドレに戻り、地元のワイン農協で働く。準備の整った2004年にドメーヌをスタートする。同時に、2005年からレカイユデュパラディの従業員として働き二足のわらじを履く。2haの畑を１人で管理している、超マイクロワイナリー（インポーター資料より）

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