マニュアルではないビオディナミの原点

『 Gimios ジミオ 』

ワイン名：ミュスカ セック デ ルマニス ペティアン 2024 微泡 750ml

生産者：ジミオ

産地：フランス / ラングドック

品種：ミュスカ プティ グレン 27年

醸造：自然発酵ファイバータンクで12日間醗酵。瓶内で5ヶ月熟成

ほのかに甘く染み入るようなまろやかなエキスにフレッシュな酸、滋味深くチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む

【生産者説明】

1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着品種のみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察には特に注意を払い、醸造は自然酵母、ノンフィルター、SO2無添加で特別なワインをつくり上げている（インポーター資料より）

このワインは会員割引対象の商品となっております。
新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）