ポエジーに溢れたアール ド ターブル

『 MARIE ROCHER マリーロシェ 』

ワイン名：ラ タンドレス 2024 赤 750ml

生産者：マリーロシェ

産地：フランス / ロワール

品種：コー70%、ピノドニス15%、ガメイ15% 

醸造：収穫し完全に除梗して、品種毎別々に野生酵母でホウロウタンクの発酵を行う。ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造。マセラシオンは約10-12日間。初期段階は足によるピジャージュを行う。ルモンタージュは1日1回実施。その後、圧搾後、コーとドニスをブレンドして、ステレスタンクと樽に移して、ガメィはホウロウタンクのまま、シュールリーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。瓶詰め前に全てをブレンドして、無清澄無濾過で瓶詰め

【生産者説明】

マリーロシェは、クロロッシュブランシュの醸造所を借りて、2018年にナチュラルワインのミクロネゴスを立ち上げました。彼女は高校卒業後、マルセルラピエールで5年間ブドウ収穫を経験。その後は別の分野で働いていましたが、ナチュラルワイン造りに惹かれロワールに移住。レカプリアード、エルヴェヴイルマード、ミカエルブージュ、ブリュノアリオンでの研鑽を経て、ミクロネゴスを立ち上げました。ワインを食卓の芸術と考えるマリーのワインは、味わいだけでなくプレゼンテーションも詩情に溢れています。このため初VTからパリや欧米で大ブレイク。1年以上待って日本への割り当てを確保することができました。（インポーター資料より)

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