自然を敬い、そのリズムに寄り添うこと

『 Il Paradiso di Manfredi イル パラディーゾ ディ マンフレーディ 』

ワイン名：ロッソ ディ モンタルチーノ 2023 赤 750ml

生産者：イル パラディーゾ ディ マンフレーディ

産地：イタリア / トスカーナ

品種：サンジョベーゼ

醸造：ブルネッロ ディ モンタルチーノと同じブドウ、醸造方法で造られるロッソ ディ モンタルチーノ。違いは樽での熟成期間のみで、 熟成の過程で早目に開いている樽をロッソ ディ モ ンタルチーノとしてリリースしている

【生産者説明】

パラディーゾ ディ マンフレーディは、現当主のフローリオの義理の父マルティーニ マンフレーディが始めたワイナリー。もともとはビオンディ サンティの所有する畑で働く小作人で、モンタルチーノの協同組合ワイナリー（オーナーはビオンディ サンティ）でも働いていた。ビオンディ サンティを辞した後もワインに対する情熱を捨てきれず、1950年代半ばにモンタルチーノの町の北側にあるパラディーゾと呼ばれる場所に土地を購入、ワイン造りを始める。1967年にDOCの認定に伴い発足したブルネッロ ディ モンタルチーノ生産者協会の創立メンバーのひとりでもあり、1980ヴィンテージまではダミジャーナに詰めたワインをイタリアやスイスの顧客に販売、1981ヴィンテージからボトリングしての販売を開始（インポーター資料より）