2020年に初めてのシャンパーニュをリリース
『 MAXIME OUDIETTE マキシム ウディエット 』

商品名：レ ゾート スルス スリ NV 泡 750ml
生産者：マキシムウディエット
産地：フランス / シャンパーニュ
品種：ピノノワール
醸造：野生酵母で発酵。樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自発的に行われ、シュールリーで9ヶ月熟成

レ ゾート スルス スリのリューディは栽培面積0.2203ヘクタール。ピノグリとピノノワールが栽培されており、ピノノワールの区画は0.1682ヘクタール。1990年植樹の樹齢41年の古木。表土は褐色粘土で、深部は石灰岩。真南向きの斜面ですが、地層の下に泉が流れているため、ヴェルズネイなどモンターニュ ド ランスの北のピノノワールのようなエレガントさや冷涼感がワインに表れるテロワール

【生産者説明】
マキシム ウディエットは、コトー デュ プティ モラン地区ボーネイで、2015年に初めて醸造に着手し、2020年に初めてのシャンパーニュをリリースしたグローワーです。ウディエットのデビュー作は、コンジーの隣村、ボーネイの単一畑から造られたシャルドネのリューディ キュヴェ。コート デ ブランの延長上のテロワールにありますが、コート デ ブランとはまた異なるニュアンスの素晴らしいシャルドネで、彼の将来への期待がいやがうえにも高まります。実際、世界中のインポーターが彼のシャンパーニュに注目。英国、イタリア、デンマーク、チェコ、アメリカ、カナダ、オーストラリアなどに輸出され始め、既に世界で争奪戦が始まっています。（インポーター資料より）