ポエジーに溢れたアール ド ターブル

『 MARIE ROCHER マリーロシェ 』

ワイン名：ダンセ 2023 泡 750ml

生産者：マリーロシェ

産地：フランス / ロワール

品種：シュナンブラン

醸造：収穫したブドウをダイレクトプレスして野生酵母のみでタンクで自発的に発酵。SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。メトッドアンセストラルで、アルコール発酵が完全に終了していないワインを、残糖を残して瓶詰めし、瓶内で完全にアルコール発酵を終了させる。ア ラ ヴォレでデゴルジュマン

【生産者説明】

マリーロシェは、クロロッシュブランシュの醸造所を借りて、2018年にナチュラルワインのミクロネゴスを立ち上げました。彼女は高校卒業後、マルセルラピエールで5年間ブドウ収穫を経験。その後は別の分野で働いていましたが、ナチュラルワイン造りに惹かれロワールに移住。レカプリアード、エルヴェヴイルマード、ミカエルブージュ、ブリュノアリオンでの研鑽を経て、ミクロネゴスを立ち上げました。ワインを食卓の芸術と考えるマリーのワインは、味わいだけでなくプレゼンテーションも詩情に溢れています。このため初VTからパリや欧米で大ブレイク。1年以上待って日本への割り当てを確保することができました。（インポーター資料より)

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