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【先行販売品】ベンネヴィス7年 2017 Ode to Immortality ウィスキーファインド

【先行販売品】ベンネヴィス7年 2017 Ode to Immortality ウィスキーファインド


通常価格 ¥13,200
セール価格 ¥13,200 通常価格
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700ml 51.5% ※先行販売品に伴い、お届けが12月19日以降のお届けとなります

Vintage: 2017
Age: 7 Years
Cask Type: PX Quarter Cask (#7901 + 7904, after Sherry Puncheon maturation)
ABV: 51.5%
・本数:330
・輸入:60

1825
年創業のベン・ネヴィスは、今もなおビール酵母の使用を続ける数少ないスコットランド蒸留所の一つです。

この酵母の使用は、ベン・ネヴィスのウイスキーに特徴的な果実味と芳醇さを与えています。

ベン・ネヴィス蒸留所は苦難の時代を乗り越えてきましたが、真の復興は1989年に日本のニッカグループの経営下で始まり、着実な成長と国際的な評価を獲得しました。

2017年に蒸留された今回のこのウイスキーは、シェリーパンチョンで5年間熟成された後、PXクォーターカスクにて2年のフィニッシュがかけられ、

その結果、フルーティーさ、遊び心のある甘さ、そして熟成年数をはるかに超えた熟成感を備えたウイスキーが誕生しました。

ボトルを開けると、黄金色の花と甘美なドライフルーツの香りがたちまち広がり、五感を魅了します。

蜂蜜と柑橘系マーマレードの層が織りなす甘く繊細なベースに、シルキーなチョコレートと爽やかなイエローフルーツの味わいが重なります。

シナモンなどの穏やかなスパイスがフィニッシュに優しく立ち上り、温かみと複雑な余韻をもたらします。

飲みやすく、かつ豊かな表現力を持つこのウイスキーは、ベン・ネヴィス・ウイスキーの真髄を再定義する、驚くほど成熟したウイスキーです。

---テイスティングコメント--- 
Nose: 淡い黄色の花、チョコレート、ドライフルーツ、ワイルドハニー、バター、クリーム、キンカン、柑橘系マーマレード
Palate: 黄色いフルーツ、ココア、チョコレート、カンフル、木の香り、驚くほどの熟成感と口当たりの滑らかさ
Finish: ジューシーなフルーツ、カンフル、ミーティー、シナモン、穏やかなスパイス

【BEN NEVIS / ベン・ネヴィス蒸溜所】
ハイランド地方フォートウイリアム地区の最も古い公認蒸溜所の一つ。1825年に創業され、1989年からニッカウヰスキーが所有しています。標高1,343mのベン・ネヴィスの麓、清らかな雪解け水と豊かな自然に恵まれたこの蒸溜所は、「品質本意」が信条。伝統的製法とニッカの技術で、スコットランドの最高峰の山「ベン・ネヴィス」の名にふさわしく、香り高く、バニラのようにまろやかな味わいのスコッチウイスキーを造っています。