700ml 60.5% 

～Ken's Choice ジャパニーズシングルモルトウイスキー〜

安積蒸溜所の4年熟成のノンピート・バーボンバレル原酒を Ken's Choice バッファロートレース シングルバレルの空樽にてさらに2年追加熟成をさせた Ken's Choice KANADE -奏- ジャパニーズウイスキー・シリーズ第6弾となるシングルモルトをリリースいたします。

蒸溜年：2019年7月 
樽詰年：2025年10月
熟成年数：6年
樽種：バーボンバレル 1st. fill
樽番号：#23181
総本数：210本

---テイスティングコメント by 松山氏---
香り：甘く開くバニラ、キャラメルポップのような軽やかな甘香の奥に、熟した黄桃、ハチミツ、ほのかなミント。二度の樽熟成がもたらすオークの温かみと、しっとりした焦がし砂糖のニュアンスが層を成して広がる。 
味わい：滑らかな口当たりで、クリームブリュレ、トフィー、焼きリンゴの甘旨が豊かに口中へ。中盤からはバーボン樽特有のココナッツやスパイスが顔をのぞかせ、穏やかなウッディさと共に立体感をつくる。
余韻：柔らかい甘みがゆっくりとほどけ、バニラウエハースのような香ばしさと、心地よいホワイトペッパーの刺激が長く続く。バーボンバレル 1st.fillで二度の樽熟成ならではの深みと透明感が、静かに尾を引く。