700ml 50% 

OHTANI WHISKY 新潟亀田 zodiac sign series 「Capricorn」は、 新潟亀田蒸溜所にて蒸溜したモルト 原酒を100%使用したシングルモル トウイスキーです。

雪が音を呑みこむ季節、男は静かな 部屋で一冊の本を閉じる。派手さよ りも誠実さを、近道よりも確かさを、 彼はいつも静かに自分の歩幅で人生 を積み上げてきた。机の上には読ん できた本がいくつも重ねてある。そ れは自分が時間をどう生きてきたか を示す、静かな記録のようなものだ。 このウイスキーはそんな男の人生の 歩みを映すように造られている。ピー トの薫香は強く主張しないが、静か に寄り添い記憶を呼び起こすような 深さがある。その奥に重ねた甘さは 静かな温もりとして広がる。煙はさ らりと流れながらもほのかに残る。 まるで読み終えた本が心に留まり続 けるように。どんな喧騒の中でも自 分のペースで人生を生き続ける男の 静かな強さと誠実さを映し出してい る。それは山羊座に宿る孤高のスピ リッツ。

---テイスティングコメント---
香り：梅、焚火の残り香、バニラ、りんご、マスカットモルティ
味わい：ドライフィグ、生姜、ミネラル、ナッツ、ダークチョコ、トースト
余韻：すっと消えゆくスモーキーさのあとに甘い余韻が長く続く