370ml  6% 
※原則クール便での配送とさせていただきます※

『ヘイジーだけどパイントで飲みたくなる』、そんな味わいを目指したヘイジーIPA。
にごりのあるオレンジゴールドでボディーはライトミディアム。トロピカルなアロマの中に、ほんのりメロンや柑橘も感じられ、フレーバーはダンキーでトロピカル。口当たりはシルキーでサッと溶けるようで、ヘイジーなのにゴクゴク飲める！
とはいえ、アロマもフレーバーも豪快なので、ジャンキーなフードとの相性抜群。ハンバーガー最高！！

②製造の経緯・想い
リードブルワー就任を記念して、福井・生駒の両名が共同で手掛けた一杯。 「守破離」の思想――“学び、破り、離れる”――を軸に、ワイマーケットの過去レシピを再解釈し、彼ら自身の解釈と個性を込めた温故知新のビールが誕生しました。
商品名「IN-ON-OUT」は、英訳された“守破離”をもとに、カリフォルニアのハンバーガーショップ「IN-N-OUT」へのオマージュを込めたネーミング。 アメリカンなジャンキー飯と一緒に、豪快に楽しんでほしいHazy IPAです。

③醸造のポイント
“パイントで飲み干せるHazy”をテーマに、飲み疲れしない設計を重視。 通常よりもベースモルト量を抑え、Munich Type2やCARAPILSを加えて色味とボディを調整。ホップ構成は、IdahoGemのバブルガムやパイン、Riwaka Cryoの柑橘＆トロピカル＆ダンク感、Citraによる下支えでアロマとフレーバーの層を形成。
煮沸時間をあえて長めにし、飲み口のキレを強化。フルーツ感はありつつも口当たりは軽く、濁りによる重たさを感じさせない“引き算のHazy IPA”に仕上げました。
ワイマーケットらしさ7割＋新たな挑戦3割のバランス。

スタイル：Hazy IPA

使用ホップ：US Citra,Dynaboost Citra,US IdahoGem,NZ Riwaka Cryo

IBU：16.78

アルコール度数：6.0％

---Y.MARKET / ワイマーケットブルーイング---
2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。