700ml 53% ※先行販売品に伴い、お届けが2月1日以降となります※

歴史あるボトラーズブランドとして知られるダグラス・レイン社が、RUDDER LTD. が運営する THE ULTIMATE SPIRITS 向けの第1弾として厳選された1樽は、スペイサイドはダフタウンに1823年創業、ジョニーウォーカーをはじめとするブレンデッドウイスキーのキーモルトとして使われている原酒でもあり、「ダフタウンの野獣」とも呼ばれるほど圧倒的な力強い酒質が魅力のモートラック蒸溜所。独自製法のいわゆる「2.82回蒸留」という蒸留方法も愛好家の間では有名な話だ。

今回の1樽は、ハウススタイルをピュアに育て上げた、まさにリフィル樽熟成が際立つ王道の中期熟成モートラック。メロンをはじめとした果実の香味なども好印象な1本。

【テイスティングコメント by 北梶 剛】
香り：甘いオーク、ウイキョウ、古本のインク、エルダーフラワー、革張りの家具、全粒粉ビスケット、チョコーク、後から大麦糖や砂糖漬けの果物のような甘い香りが漂う。
味わい：ハチミツ、フルーツポンチ、熟したリンゴ、ステーキの上のパイナップル、缶詰の黄桃やアプリコットのシロップ、フルーツキャンディー、樹脂、松の実、フルボディ。
フィニッシュ：青肉メロン、レモンケーキ、パプリカ、炭で炙った唐辛子、干し草、バジル、徐々にスパイシーに変化し、わさびやホワイトペッパーのスパイスが長く続く。
コメント：モートラックのハウススタイルとも言える凝縮感のある香味が上品且つ多層的に繰り広げられ、中期熟成モートラックに多いメロンの香味も楽しめる。熟成の本質、リフィルが極めた王道の中期熟成スペイサイド。

【MORTOLACH / モートラック】
1896年以来、モートラック蒸留所は、６基のポットスチルが入り組んだ非常に複雑な2.81回蒸留を行い、他のどのウイスキーとも異なる特別なスピリッツを生み出してきました。

これは“ウィー・ウィッチー”の魔法と言われています。

“ウィー・ウィッチー(WEE WITCHIE)”とは、モートラック蒸留所の最小かつ第一号のポットスチルにに付けられた名前で、「小さな魔女」という意味。120年前に鍛造されて以来、凹みや劣化を入念に修理しながら当時のまま稼働を続けています。なぜなら、「ダフタウンの野獣」と呼ばれるモートラックのウイスキーの圧倒的な芳醇さの秘密が、ここに隠されているからです。

ボトル名：ＭＯＲＴＬＡＣＨ
生産地区分：スペイサイド