完熟したきれいなブドウを収穫すること

『 MOSSE モス 』

ワイン名：ムサムセット 2024 ロゼ泡 750ml

生産者：モス

産地：フランス / ロワール

品種：グロロー70%、カベルネフラン20%、ピノドニス10% 平均38年

醸造：自然発酵。カベルネフランは5日間マセラシオンを施し、グロローとピノドニスは
ダイレクトプレス　それぞれ別々にファイバータンクで2ヶ月。アッサンブラージュ後、残糖10g/Lの時点でワインを冷却し、澱落しと酵母の働きを止めてから瓶詰め瓶内で13ヶ月熟成

キレのあるシャープな酸が骨格にあり、アセロラのようなフレッシュなエキスに溶け込む鉱物的なミネラルがアフターをタイトに引き締める

【生産者説明】

現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワ ティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン ランベール デュ ラティ村にあるドメーヌを引 き取りドメーヌ モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する（インポーターより抜粋）

このワインは会員割引対象の商品となっております。

新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）